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“饿了么”推七大举措,全面完善食品安全监管

“饿了么”高度重视央视3·15晚会所报道平台食品安全隐患问题。节目播出1小时内,就已下线所有涉事的8家餐厅,并对负责商户审核的相关责任人进行了严肃的处理。并成立专门工作小组,重新审核全国范围的餐厅资质,发现疏漏立即下线;同时呼吁平台商户自觉遵守平台规则,加强品质管理,严格把控质量服务关。同时,“饿了么”也借本次事件吸取教训,总结经验,将同时推出七大措施,力争严格规范平台经营秩序,为行业树立带头表率作用。

七大举措

千人客服24小时待命

接待食品安全投诉

“饿了么”接受广大消费者和媒体朋友监督,已开通24小时监督举报热线10105757,一经确认,将在48小时内予以处理。目前已收到300多个举报,接通率98%以上。

一旦接到关于餐厅证照的举报,客服即派专人受理,核实被举报方商户信息,提交市场运管部门核实,核实无误,立即下线并同期安排核实审核环节是否存在问题,并进行整改。

优化开店申请流程

三大部门联动审核

“饿了么”平台升级了商户认证体系,客服、市场、运营三大部门联动审核,相互监督制衡,确保新入网商户资质。此次系统升级还提供了餐厅办证流程说明和餐厅服务卫生经营标准,帮助商户快速了解新《食品安全法》修订实施以来的相关法律法规,引导督促餐厅办理相关证照。

对已入网商户,正紧密部署全国范围的线下餐厅核查工作,对资质重审、照片真实性复核、线下餐厅排查。“饿了么”现已组建百余人的品控团队,严格执行问责制度。所有新申请入网的餐厅,品控组将在7个工作日内对其进行抽查。

与权威金融机构合作,食品安全问题极速赔付

“饿了么”将与权威金融机构合作,平台商户以及众包配送服务商、个人,可优先获得第三方提供的保险等金融服务。用户如遇到食品安全问题,“饿了么”会协助维权,让用户得到极速赔付。同时将推出更完善的食品安全保险,遇到问题承诺平台先行赔付,切实保障消费者合法权益。

推行“明厨亮灶”计划,餐厅后厨全程直播

“饿了么”将和360公司联手打造“明厨亮灶”工程,预计有万台360智能摄像机免费安装到合作商户后厨,全程直播餐厅的出餐流程,让公众亲眼看到平台上的餐厅品质可靠、安心。

消费者通过高清的360智能摄像机及云直播平台,可在手机端全程参与监督。

政企联合通信息,线上线下齐抓共管

去年8月,浦东新区市场监管局在上海市率先运用“大数据”理念,尝试在网络订餐行业实施“互联网+信用监管”模式,和食药监餐厅信用数据完全打通,消费者通过“饿了么”订餐时,可参与到食品安全的监管过程。

牵头餐饮从业者加强自律,建立行业公约今年,“饿了么”与监管局的合作已覆盖到上海全市,并将进一步与各地政府相关部门展开监管信息的交互,真正做到规范亮证,提高平台在线合规商户总量和服务质量。

“饿了么”将联合第三方专业食品安全机构,制定外卖行业首份安全及服务标准,全面提升服务水准。

7发展质量放首位,制定员工食品安全培训长期规划

面对曝光的问题,“饿了么”借此机会重塑企业价值观,向全体员工再次强调诚信、服务的核心理念;严格执行问责制度,对于审核人员审核不严、弄虚作假的情况,一经发现,一律开除;定期邀请监管部门进行相关法律、法规培训,提升员工食品安全意识和审核水平。从根本上加强员工的食品安全意识,杜绝员工的渎职行为,尽到一个企业的管理责任。

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